Menjalankan sebuah bisnis itu memang sudah menjadi kebutuhan siapa saja yang ingin memiliki penghasilan lebih besar.
Mungkin di antara Anda ada yang berkomentar "kenapa harus berbisnis? kalau hanya untuk dapat penghasilan kan kita bisa bekerja saja?" Memang untuk mendapatkan penghasilan, Anda tidak harus berbisnis yang kata orang "beresiko tinggi" itu.
Bisa saja Anda jalan "aman" menjadi pegawai atau karyawan, mengerjakan pekerjaan yang monoton sesuai dengan job description dan di akhir bulan mendapatkan gaji.
Tapi bagaimana jika Anda mempunyai keinginan-keinginan yang lebih besar dari sekedar kehidupan yang monoton itu?
Buku ini mencoba membantu Anda yang ingin mengelola dan mengembangkan restauran bakmi pada khususnya dan bisnis di bidang makanan pada umumnya.