40 tahun sudah es krim lokal asal Surabaya ini mampu bertahan di tengah gempuran es krim global. Kekuatan citarasa produk dan pemahaman pasar menjadi jurus ampunya.

- Upaya campina menjadi kampiun (p. 102-105)
- Mendobrak pasar jenuh ala honest tea (p. 106-110)