mixed material bibliography Jakarta PPM School Of Management 2012

19 p, pics., tabs., refs. Indonesia memiliki masyarakat yang identik dengan nasi sebagai makanan pokok utama. Walaupun Indonesia mempunyai beberapa jenis makanan pokok lain seperti jagung, gandum, sorgum dan singkong. Bahan makanan tersebut tetap tidak berpengaruh terhadap anggapan masyarakat untuk lebih memilih selain nasi sebagai makanan pokok utama. Saat ini impor beras semakin naik dan mengakibatkan harga juga semakin naik. Untuk itu diperlukan langkah pemerintah untuk menggalakan bahan makanan utama pengganti yang belum terlaksana dengan baik di masyarakat. Singkong merupakan salah satu komoditas bahan makanan pokok terbesar tetapi belum diberdayakan secara maksimal&nbsp; baik di masyarakat maupun di level industri. Banyak olahan makanan yang dapat diciptakan dari singkong, mulai dari makanan ringan (snack) seperti keripik sampai makanan utama (main course). Makalah ini bertujuan untuk memperluas khasanah kuliner dari bahan dasar singkong, dan bagaimana pendekatan marketing dapat mengetaui cara memaksimalkan komoditas singkong. Langkah ini juga diharapkan dapat mendukung keberadaan produk kuliner singkong menuju dan bersaing di tingkat global market. <br>Kata kunci: singkong, anggapan, makanan pokok, pendekatan marketing, global market <br><br><br><br> 20860390 Perpustakaan - Sekolah Tinggi Manajemen PPM Pusat Informasi Manajemen 45352 2015-05-05 00:00:00 2015-05-05 00:00:00 machine generated